Snorre Seafood AS har produksjonslinjer til å bearbeide fersk og frossen fisk.
Vi har mulighet til å tine fisk effektivt og kontrollert ved at vi pumper inn sjøvann fra ca. 30 meters dybde, der vannet har stabil temperatur og ligger under ”algebeltet”. I tillegg er det UV-belysning som fjerner eventuelle rester av bakteriologiske forurensinger. Ved innfrysing har vi frysetunnel som sørger for rask og effektiv frysing. Snorre Seafood bearbeider også en del sjøfrossen fisk. Dette kjøper vi direkte fra utvalgte fartøy som vi vet har en jevn og god kvalitet og kan øremerke fisk til oss fra de rette fiskefeltene og er fangstet under gunstige forhold i de perioder fisken har best kvalitet. Vårt vide produktspekter av frossen fisk kan i de fleste tilfeller tilpasses kundens kriterier i forhold til pakkemetode, trimmingsgrad, størrelser og smak (røyk, salt, marinade)